Ljudski organizam je, u poslednjih stotinak godina, zatečen poplavom viška hrane, naročito direktnog šećera.
To je suviše kratak period ljudske evolucije za adaptaciju.
Rezultat je, ono što znamo, epidemijska pojava dijabetesa i bolesti srca i krvnih sudova.
U odbrani od prejedanja i pogrešne hrane najefikasniji bi bio bol, ali se još uvek nije razvio.
Izgleda, najvažniji regulator u ishrani, za sada, je sama dostupnost hrane;
ako je nema, mi gladujemo, ako je ima, mi se prejedamo.
Podeli sa prijateljima